傑利的旅遊筆記【傑利帶路。官方部落格】

記2010/10/25 台北永和

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　豪華生魚片蓋飯...不但料多豪華..而且非常美味啊！　NT  350

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  天氣冷了....寒冬中....吃個火鍋最過癮！
上星期還在寫花蓮的初秋遊記，怎料一下子氣溫直直落，一下降到12度，馬上從初秋下探到不折不扣的「寒冬」了！
天氣一冷，不由得想吃熱呼呼的美食..............即使景氣不佳，還是要想辦法對自己好點，來個小小的美食饗宴，小小的「冬令進補」應該不為過吧！
享受美食不一定要花大錢，也不一定要等那不知道何時才會下來的「消費卷」～～
只要台幣 200元，即使一個人也能輕鬆享受的美食.....涮涮鍋來囉！這一家可是馬蘭達跟我心目中，中永和地區最料好實在的「好鍋」喔！
不到半年的時間由於光顧太多次，加上馬蘭達姊姊（嗯～感覺似乎首度在部落格登場........）一家人的努力，我們很快的湊滿集點卡的點數，還可以用九折的優惠價享受.....
哇！不到200元的美味涮涮鍋哪裡找阿............趕快來永和吧！
   這裡的搭配的蔬菜、豆腐等火鍋料可說料好實在又味美
  由於中安店位置好（臨四號公園、捷運站旁）用餐時間........往往一堆人.........所以.....一定要訂位喔！
   這位是中安店目前的店經理（就是店長啦.....），跟我一樣也叫Jerry....人非常客氣...態度又好....
   這是另一天，偷懶用Nokia N73 拍的.....主要是讓大家看看豐富的火鍋料.............
  每次用N73 拍照.....都會小小得意一下......真想建議攝影協會辦個手機拍照競賽......感覺一定會很有意思！（還可以分200萬畫素....300萬畫素....500萬畫素組...）
  嗯....現在已經相機手機已經出到800萬畫素......哇！那明年可以上看千萬畫素啦！屌～～
  還沒上菜前....漂亮的雞蛋一字排開.....這裡的蛋可都是高級的雞蛋喔........
  這是馬蘭達跟我最愛的吧檯區......跟著一堆人一起吃熱呼呼的涮涮鍋 (呼呼.....好眼熟的字眼......).........真是開心阿！
  醬料區也非常大手筆的排出「名牌」貨....包括日式醬油、牛頭牌沙茶醬等.......
   眾多的醬料可依照個人的喜好搭配出一堆不同的吃法......經店長推薦......現在我喜歡的組合是：日式味增醬+蔥， 配豬肉很棒！
  馬蘭達目前最喜歡的是  芝麻醬+日式味增醬+一堆蔥................
  不加沙茶醬的理由很簡單...........怕熱量高....怕胖！！
   這個焦糖爆米花是馬蘭達的最愛.....每次來都要吃個「三盆」以上...........
  又用N73 的小花模式近拍一張.....愛吃爆米花的女生們不要留口水喔！
甜點區店家更大方的提供「四種」以上的甜點.......哇！四種阿......天阿.........人家又要變胖了啦！
記得上回吃了綠豆湯...仙草.....愛玉冰.....好...........好撐啊！提供這樣好吃的甜點.....好難抵擋喔.............
  通常，我都會把「神奇魔力蛋」留到最後才使用................
到底有多神奇呢？
趕緊
看...............................看下去吧！
傑利自創的「黃金湯」作法大公開..............!!!
   如「金色」般清澈的湯頭，讓人無法自拔阿！
黃金湯作法大公開：
所謂黃金湯..................顧名思義就是要有如「金色」般清澈的湯頭..............好喝的讓人一口接著一口無法自拔！
材料：
高級涮涮鍋湯頭
料好火鍋料（熬湯頭用）
好雞蛋    一顆
器具：長柄杓子   一根(撈殘渣用)
作法：
把好雞蛋打入好湯頭中，轉小火煮10分鐘......把殘渣細心撈起(不能喝喔.........)
最後所有湯中的殘渣就會被湯中的蛋白吸附.....而留下純淨甘醇的好湯......就是傑利無聊之餘創的「黃金湯」....
  最後讓大家看一下菜單......讓大家先想好吃什麼........（最近很愛吃肥豬肉...........不知道為什麼..............）
....................................................................................................
松竹日式涮涮鍋
中安店  (馬蘭達跟我最常去的一家.......強烈建議.....要早點去...要先訂位喔！)
地址：  台北縣永和中安街48號
      （四號公園圖書館正門斜前方，永安市場捷運站3分鐘路程）
電話：02-22326989

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  1. 粥！天底下下竟然有這麼美味的粥！還離傑利家這麼近！我真是太幸福了！
記2008/1/17 台北‧永和

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    簡單的招牌，卻有出乎意外的小小驚喜！
最近天氣熱的厲害，炎熱的夏天裡到底要吃什麼成為一個好大的難題？

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   我喜歡這張標語：一再回味的好味道！完全說出了台灣小吃在我心目中的崇高地位！
 
記2007/6/18 Taipei

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從上牛肉麵的開始，就注定要開始一段享受美食的開心的過程！

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永和燈籠滷味的老闆不停辛苦的補充食材
英國唸書時，有一個傲慢的英國同學Kevin常喜歡虧我們的文化與歷史。講到吃，這位同學曾說：

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最愛之一：滷了一整天的滷菜頭！好吃又好看！
10/1/2006 Taipei

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