目前分類:[食記] 中永和 (11)

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記2010/10/25 台北永和

前兩天週日,馬蘭達的一群好姐妹,包括飯店公關圈的"太魯閣之花" Jackie (俗名:阿嬌),Annie, 原從新竹開車過來薑母鴨的Rachel, 跟Rachel 媽媽
一行人頂著突然變熱的高溫,吃的汗流浹背,大呼過癮。

老闆水龍兄依舊不改豪放、大方、愛喝的個性,讓大家吃的很飽、很開心!開心之餘,Annie 用新入手的Canon S95 拍下了一些照片,大家可能會覺得很奇怪,為什麼明明是薑母鴨,怎會有一堆大明蝦呢?
哈!想知道的朋友,記得去找水龍兄,報"傑利"的朋友就知道了!

沒想到過沒兩天,怎麼氣溫降好多,看來開始是「進補」的好時機囉!

要看照片的自己看吧!
http://www.facebook.com/?sk=messages&tid=1320685836345#!/album.php?aid=2094278&id=1159103197&fbid=1673027623080


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 豪華生魚片蓋飯...不但料多豪華..而且非常美味啊! NT  350


2009/9/29  台北 永和

始終認為,一家好的日本料理店,一定要有個足以當招牌的海鮮蓋飯。

理由很簡單: 新鮮美味的海鮮貨源取得不易,好的醋飯跟醬汁也製作不易,若要價位合理、店內環境舒適、服務態度好....以上條件都要具備就更不容易了。好在...「睦月」都有這些好的條件。

「睦月」這家可說是中永和地區 "非常美味" 的日本料理,尤其是海鮮新鮮的沒話說!就像是老天賞賜一樣,被馬蘭達跟我在無意間發現。雖然開了六年多才讓我們發現,而且就在離家騎機車不到五分鐘的巷內裡,不過,晚發現總比吃不到好,最終讓我們吃到這家足以開心到流淚的「海鮮蓋飯」......

網路上不少人可能因為價位的關係,都點了「定食」之類的餐點,不過,不來這裡吃上一大碗 「生魚片蓋飯」「鮭魚卵蓋飯」............真的會後悔啊!! 

如果你認真地看了下面的圖片,仔細地數一數、看一看( 雖然我知道你吃不到.......) 就知道裡頭的材料又多豐盛、看起來多美味了!!

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  天氣冷了....寒冬中....吃個火鍋最過癮!


上星期還在寫花蓮初秋遊記,怎料一下子氣溫直直落,一下降到12度,馬上從初秋下探到不折不扣的「寒冬」了!
天氣一冷,不由得想吃熱呼呼的美食..............即使景氣不佳,還是要想辦法對自己好點,來個小小的美食饗宴,小小的「冬令進補」應該不為過吧!

享受美食不一定要花大錢,也不一定要等那不知道何時才會下來的「消費卷」~~

只要台幣 200元,即使一個人也能輕鬆享受的美食.....涮涮鍋來囉!這一家可是馬蘭達跟我心目中,中永和地區最料好實在的「好鍋」喔!
不到半年的時間由於光顧太多次,加上馬蘭達姊姊(嗯~感覺似乎首度在部落格登場........)一家人的努力,我們很快的湊滿集點卡的點數,還可以用九折的優惠價享受.....

哇!不到200元的美味涮涮鍋哪裡找阿............趕快來永和吧!

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  1. 粥!天底下下竟然有這麼美味的粥!還離傑利家這麼近!我真是太幸福了!


記2008/1/17 台北‧永和

雖然每次寫食記就覺得對不起辛苦教導攝影的翁老師,覺得混的太兇,沒好好拍照。不過基於散播歡樂散播愛的開版原則,還是希望有美食(尤其是便宜的美食!)能分享給這裡的朋友~

記不清是何時開始愛上港式燒臘店,印象最深的該是台大側門新生南路上的「鳳城」;打從到台大打球開始,中午結束時,總不忘到鳳城吃碗份量十足的叉燒燒鴨飯,然後再到旁邊的「臺一牛奶大王」點碗綠豆仙草牛奶冰,就成了打球後的最大享受。

從唸書時代吃著「鳳城」燒臘到現在,一轉眼十多年過去了,鳳城便宜但稍嫌粗糙又不夠獨特的料理慢慢不能滿足我了;在永和街頭巷弄尋覓美食多時後,終於在永和竹林路上,找到一家更道地,更美味的「香港成記粥麵專賣店」,小小的店面,普通的擺設,卻確有道地的港式美食。由於便宜又美味,一百元以下就能大快朵頤,於是這一陣子成了我最愛的晚餐去處了。

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  2. 叉燒撈麵:簡單的撈麵淋上獨家的燒臘醬汁~老闆!你們香港人怎麼這麼會料理啊!


剛來這裡,只知道點不知網路誰說的有名撈麵來吃,不管是叉燒撈麵,還是燒鴨、三寶撈麵都吃了不少;有天心血來潮點了乾河粉,才發現~哇!怎麼有這麼好吃的河粉啊!又薄又Q又滑又嫩!等到跟著馬蘭達吃到了這裡的粥,天啊!我是白癡啊~怎不知道天底下有這麼好吃的粥啊!(傑利我從小就不愛吃粥說~)跟印象中那種水水的稀飯完全不同,又香又濃又綿密,充滿飽足感,完全想不到米飯熬成粥竟然口感變得這麼好!

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   不愛拍照的馬蘭達,始終不肯好好看鏡頭!


記2007/7/21

忙了很久,從7月底的上海出差、南投拍照、颱風,一連好幾個星期,似乎都沒好好跟馬蘭達去吃頓好吃的,也沒能抽空約個會~

好久了!好久沒跟馬蘭達好好約個會了……….

不知道是不是現代人老把「忙」掛嘴邊,還是我們兩個人真的都忙,一眨眼大半個月就要過去了,兩個人卻沒能有個屬於兩人的時間好好偷懶一下~

去吃冰吧!

夏末的晚上,對於一對已經認識8年的老夫老妻,來杯酸酸甜甜的水果冰沙應該是件浪漫的事吧!嗯!再看場電影就更棒了吧!

這篇是美食文嗎?~嗯!如果冰沙也算美食的話!

另外要提醒大家,就算忙~也別忘了帶著可愛的她(他)來享受夏末的夜晚!

還有,這是馬蘭達跟傑利心目中:永和最棒的冰店!

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    簡單的招牌,卻有出乎意外的小小驚喜!


最近天氣熱的厲害,炎熱的夏天裡到底要吃什麼成為一個好大的難題?

大熱天一想到又油又膩的台菜,實在有點興趣缺缺,去吃日本料理?!不行,雖然樂山的生魚片蓋飯是多麼的好吃,多麼的誘人,但是老是去吃日本料理實在奢侈了點,好吧!我決定來個平價義大利麵吧~

自從在英國生活了一整年之後,義大利麵成為我最愛的家常主食之一,不但愛吃,而且愛煮,而且對我意義非凡,只要一吃義大利麵,就會想到馬蘭達跟我在蘇格蘭的甜蜜回憶,所以,吃義大利麵對我們而言,不只是滿足口慾,同時也是有意義的約會~

好吃的義大利麵不容易找,便宜、好吃、氣氛佳的義大利麵更是寥寥可數,在一個無聊的週末裡,我獨自找到了這個隱藏在一堆亂七八糟小店中的美味義大利麵店~店不大,人不擠,還保有西餐廳的寧靜;義大利麵好吃又便宜,單點從90元起跳,便宜的讓人開心一整晚;更棒的是離傑利家很近,馬蘭達跟我兩人可以手牽手散步就到,輕鬆的享受。

小小義大利麵,卻帶來大大開心與滿足,這就是平價美食的非凡意義啊!
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   加60元的就有麵包跟湯~這是麵包(有點簡單!)

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   蛤蜊巧達湯:還不錯~料多味美!


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   我喜歡這張標語:一再回味的好味道!完全說出了台灣小吃在我心目中的崇高地位!

 
記2007/6/18 Taipei

不知道為何,每次馬蘭達不在台北的時候,我就有好好犒賞自己的衝動~這種犒賞很簡單,除了讓自己放空專心拍照,接下來就是花一點小錢,一個人好好享受美食了~

到龍山寺的路上我就想到,龍山寺附近的傳統市場應該有很多道地的小吃,可以讓我好好大快朵頤;可惜快到正午,不然我還真想直奔有幾十年沒去過的華西街好好品嚐當地美食。奇怪!我到底是哪一國台北人,怎麼龍山寺沒印象,華西街也沒印象呢?白活了三十幾年,一堆台北的好地方都沒好好享受過~真是傻鳥一隻!

從龍山寺的地下商店街一出來,就看到一旁的商店街,想說空著肚子拍照實在是一種折磨,於是先來填填肚子。依據前人的心得:店家人氣多的通常就是美食店,於是我發揮攝影師找美景的耐心,沿著商店街走了一圈,最後發現接下來登場的這家「旗魚米粉湯」人氣最旺,所以先吃再說,品嚐的結果,果然沒讓我失望,大家來看看吧~

前兩天,收到入選「2007台灣美食展」的美食記者通知,基於大會規定要每週發美食文的規定,看膩傑利攝影作品的朋友有福了,可以開始看美食囉!


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   店門口很好找:一出捷運站右邊就看到

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從上牛肉麵的開始,就注定要開始一段享受美食的開心的過程!

我愛吃麵~  
 

相對於吃了三十幾年的米飯而言,調和了湯頭、帶勁的麵條與熬煮而成的食材,似乎更多了無限變化的美味與期待~ 

 我愛吃牛肉麵~  
 

相對於台灣種類繁多的湯麵,不管是乾麵、陽春麵、擔仔麵、混飩麵、炸醬麵、麻醬麵、大滷麵等等,對我而言,幾乎沒有一種湯麵,像牛肉麵一樣,兼具湯麵的香、濃、美味、變化與台灣味了。  
 

很多人都說,台灣的牛肉麵好吃!的確,台灣的牛肉麵真是好吃,不但好吃還便宜;不管是原汁、清蒸、紅燒還是川辣~只要區區一百元上下,就可以吃到美味的牛肉麵;不用心痛買單,只要一點錢,就可以體會嚐到美食時,快流淚的雀躍心情!只要…..只要來碗好吃的牛肉麵,再配上一盤可口的小菜,就有心情繼續上路,繼續接受人生的磨練與挑戰!  
 

什麼才是好的牛肉麵呢,好的牛肉麵要有什麼條件呢?基於傑利吃牛肉麵幾十年的研究,終於歸納出「濃、清、Q、嫩、爛」五字真訣!有興趣的人趕緊背一下,記憶不好的人趕緊抄一下,以後就能夠在眾多牛肉麵之中,輕易分辨出好貨跟劣質品(本來想說「爛貨」…..不過怎麼覺得好像是在罵人)的差別了!  

 到底這「濃、清、Q、嫩、爛」五字真訣是什麼意思呢?其實說明白就是~   

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永和燈籠滷味的老闆不停辛苦的補充食材


英國唸書時,有一個傲慢的英國同學Kevin常喜歡虧我們的文化與歷史。講到吃,這位同學曾說:

「真不懂你們中國人為何花那麼多時間煮飯、吃飯,真是太愚蠢!」

「因為我們不想像你們一樣,煮出難吃的食物被全世界人笑。」我沒好氣的回他話~不過後來要謝謝他,我的英語會話能力就在喝酒跟互虧中無形的被激勵出來了!

不管笨老外如何看待中華美食,所謂「民以食為天」「吃飯皇帝大」~「吃」在中國社會中本來就佔有一個重要的角色。出社會之後,我總覺得人生應該以「吃喝玩樂」為己任,在經濟能力之內,好好的慰勞自己;最近幾年,不知是工作壓力太大,還是政府實在太無能,這種「及時行樂」的危機感越來越強,與其被政客貪污掉或奸商捲款逃到國外,還不如自己吃掉開心實際些。

所謂「吃喝玩樂」,「吃」字排第一,顯見其重要地位;網路上美食文章何其多,本來不想再畫蛇添足,野人獻曝,不過,在節儉美德的驅使下(馬蘭達說是小氣),加上近幾年憂患意識增高,我覺得實在有必要好好鼓吹「平民美食」,用便宜的價錢,滿足口腹之慾,也不枉台灣到處都是美味的中華料理與台灣小吃。

用低廉的消費,享受美食的快感,正就是我著手開始寫「平民美食」的動機與使命。

雖然一向害怕網路上的「點名」串聯活動,不過剛好這次Joe愛玩點名的「夜市小吃」十分符合最近想寫的內容,於是特地帶著相機到夜市充當怪叔叔拍照,完成了這次的點名作業。

因為家住永和,這次登場的理所當然就是錢少、料多、離家近,三不五時就來閒逛的永和樂華夜市。而我的最愛則是在我心目中可稱為「台北第一滷味」「永和燈籠滷味」。主要特色在於食材眾多、鮮嫩、甜美,用重口味的滷汁加熱過後,淋上特製的醬汁並搭配口感奇佳的酸菜,真是說有多好吃,就有多好吃。

因為太好吃了,每次品嚐這家「永和燈籠滷味」,我都會有種「喜從天降」的幸福感與滿足感,感謝爹娘把我生在台灣,買房子在永和,讓我出門五分鐘就能輕鬆享受這種便宜的人間美味!(只有這時候不會羨慕希臘同學喬治、愛菲動不動就跑去小島度假)。區區百來元,就能令人開心到邊吃邊笑,實在太物超所值,太幸福啦!

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我最愛的永和樂華夜市小吃~永和燈籠滷味!

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最愛之一:滷了一整天的滷菜頭!好吃又好看!

10/1/2006 Taipei

仔細想想,能夠來到「文山草藝館」這個在深山中的特別餐廳,享受到美麗風景跟美味大餐,真要好好感謝馬蘭達的姑姑~一個馬蘭達口中單純、可愛、善良、幸福的姑姑。姑姑大概每年都會來個這麼一、兩次,為了姑姑的媽媽(也就是馬蘭達的奶奶啦)不惜耗資重金請客、邀大家一起共襄盛舉,到台北近郊(其實好像都是到很遠的山裡頭)去吃吃喝喝~

當然,也要感謝願意陪著姑姑,開車開好久的姑丈~

最重要的,姑姑幾個帥氣的小孩跟後輩(也就是馬蘭達的表弟表妹啦~)也很夠意思,每次都「給足了面子」乖乖的開車一起「僚」下去~對於從小就很少跟親戚朋友往來的傑利家而言,這種家族老老小小出遊吃大餐的經驗是從來沒有的,雖然剛開始很不習慣,不過後來越來越覺得~好像有個凝聚家族的活動甚至是靈魂人物(可能是姑姑喔!)好像是很不錯的~

不然時間一久,一個家族似乎慢慢沒有交集,漸漸四分五裂了~(好像有點像傑利家一樣~唉唉!)

所以,覺得馬蘭達的姑姑真的很偉大~雖然大夥常偷偷抱怨路途遙遠,馬蘭達的奶奶也必須忍受「舟車勞頓」之苦;不過,每次的大餐確實都讓大家吃飽飽、笑呵呵,或許這也是每年大家時間一到,還是乖乖前來的原因吧!(當然,給姑姑面子也是很重要的~哈!)

按「姑姑的翻山越嶺饗宴」之優良傳統,今天的大餐果然還是美味無比,而且在山中吃起來,還別有一番台灣山中特有的「文人」味道喔~


漂亮的前菜:底下的南瓜用百香果汁醃製,酸酸甜甜~好吃!


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