很難不愛迴轉壽司，就像無法不愛上藍天一樣!
記2008/07/06 台北
很難不愛上迴轉壽司，就像無法不愛上藍天一樣…………
是那個聰明人發明這麼好玩、好吃、好看的玩意呢？
讓一盤盤美味可口、秀色可餐的日本壽司像是閱兵般的在眼前展示，讓吃壽司就像玩遊戲一般的生動有趣呢？
從小到大，記不得在觀看日本電視節目時，被多少便宜又美味的迴轉壽司刺激到，不過第一次嚐到迴轉壽司的魅力跟美味的，卻遲遲到2008年6月到大阪時。每盤區區130元日幣，卻可以盡情享受無盡的好料：不管是海膽、鮭魚肚、龍蝦、蟹腳……各種新鮮好料一律一個價錢，叫人吃得心花怒放，目不暇給，只恨自己肚子不夠大，無法把源源不絕而來的各種好料通通吃下。
「十盤」這是我在大阪的紀錄….花不到台幣四百元，卻能有一種不枉此生的大大滿足。
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去吃元氣壽司是馬蘭達說了很久的主意。熱到將近38度高溫的台北街頭，對於酷愛迴轉壽司的馬蘭達而言，完全沒有任何嚇阻作用。無奈的把車停在中山堂，步行不到十分鐘已經是流了一身汗了。
「哼？台灣的迴轉壽司能有什麼搞頭………?!」
即時坐在元氣壽司的店裡，我依然有這樣的疑問。不過，隨著一盤盤壽司上場：甜蝦、花枝、鮭魚肚、海膽、牡丹蝦、鮭魚卵………心中的疑慮很快的就在滿足中煙消雲散……
不小心坐到視野超好的地方...可以好好觀察師傅的好功夫！
店內裝潢很舒服、燈光、座位都OK.....點菜也可以直接跟師傅說。
「沒想到……不用千里迢迢飛到大阪也能吃到這麼讚的壽司！！」感動之餘，真的很想擁抱店老闆，就在西門町….就像那個「實實在在的老鄰居」一樣，這麼方便地就能吃到好吃、特別的壽司真是令人開心啊！
除了便宜美味之外，我偏愛坐在吧檯邊，看著認真的師傅手腳俐落的為客人準備一盤盤壽司。尤其看到師傅聚精會神地拿著噴槍，為我們烘烤出半熟的炙燒三味，真是一種視覺上的享受。突然間，從台灣師傅身上，也看到日本那種堅持、認真，努力服務客人的「達人精神」了。
什麼是幸福？
幸福就是………在大熱天不用出遠門，也能輕鬆花小錢享受到美食啊！
甜蝦 （喜歡甜蝦的新鮮口感....）
鮭魚肚（充滿油脂又特別鮮嫩的鮭魚肚，是馬蘭達的最愛之一）
新鮮的花枝吃起來會黏舌.....(不過拍起來一片白.....)
鮭魚卵（我喜歡鮭魚卵～不論是視覺或味覺...尤其是逆光下的晶瑩剔透啊！）
海膽 （雖然看起來賣相沒多好，可是吃起來卻是這幾年最新鮮的一次感覺啊！）
炙燒三味（今日的驚豔好物～怎麼稍微烤一下，就有完全不同的美味呢？這.....真是太神氣啦！！）
不小心一次上太多道菜，有點吃不消了（因為大部分都是直接跟師傅點的～～）
鮭魚
煙燻靖魚（比較沒特別感覺.....）
特大牡丹蝦 （其實，只要新鮮的蝦～～似乎怎樣吃都美味！）
水針魚
喜歡師傅專注的神情
喜歡看燒烤中，食材發生變化的樣子
喜歡一字排開的料理大隊....有種幸福滿足感
喜歡看認真的人...不管男人、女人....還是料理師傅
可以吃到飽的好吃嫩薑片
滿滿的菜單...邊吃邊認識各種海鮮.....
奇怪，兩人竟然才吃11盤就不行了........總共八百多元.....算是有滿足到了！
※點菜小秘訣：
先看菜單直接跟師傅點（尤其是單價越高，直接點可以確保新鮮！）
價位分45、55、65、85、125元....要小心看好價錢，免得結帳吃不消喔！
※攝影花絮
因為天氣太熱，完全沒心情帶著大包攝影包，所以今天只攜帶：
Canon 450D
18-55mm f3.5-5.6 IS
50mm f1.8
第一次用便宜的KIT鏡，發現效果竟然還不差。以前真是錯怪它了......
元氣壽司（西門店）
地址：台北市萬華區成都路69號
電話：02-23753342
http://www.genkisushi.com.tw/home.html
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