1. 本來第一張想放河豚照...後來想想...太慘忍!何況沒有馬蘭達就沒有
這頓河豚饗宴,還是先把老婆照片擺上來吧!
記 2007.4 京都行
從小到大,對於「河豚」這種這輩子只有在海裡看過一次的稀有動物,一直存有莫名的幻想。
幻想什麼呢?
幻想著透明無暇、純白潔淨的「河豚料理」是多麼的奢華、多麼美味、多麼難得;而且由於河豚遠近馳名的「劇毒」,享用河豚的同時還必須冒著生命危險,擔心隨時可能有掛掉送命的可能…..
也許就因為價錢昂貴、食材少、料理不易,還會不小心送命的種種「特性」,馬蘭達跟我竟然都沒有嘗過所謂的「河豚料理」,基於好奇心,日本友人「丸子」等人的推薦(同時保證安全性命無慮),加上2006年瘋狂拍紅葉,沒好好請馬蘭達吃頓「好料」的補償心理下,這次的「河豚料理」成為我們2007年京都櫻花行的重頭戲之一了。
嗯!也可以說是~傑利待罪立功,重新做人(做個好老公)的重頭戲之一…….
出國20多次的經驗告訴我,京都真是個好地方,真是個美食天堂;除了出外用力拍照、跟丸子一夥人喝酒聊天外,在京都旅遊的期間,每天中餐、晚餐成了馬蘭達跟我最開心的時間。不管是點什麼、吃什麼,京都的食物都好吃、美味的令人感動。所以漸漸的在兩人都有默契的前提下,每天的用餐時間越來越長….越來越長…..,到後來一早出門就想著中午的料理,吃完中餐後就開始想晚餐到哪裡享受了……
傑利家的2007櫻花之旅就這樣慢慢變成「京都美食之旅」了……至於拍照呢?別傻了~人生苦短,還是先享受美食再說吧!
傳說中的「河豚料理」一向昂貴到嚇人,那到底這頓花了多少錢呢?其實,這裡的價位算是河豚料理中的「平民價位」了,兩人一共「只」花了新台幣參仟圓整~看在活了三十幾年才犒賞自己的份上,應該不算太奢侈吧!話不多說,來看「京都豪華河豚饗宴」到底有沒有物超所值,夠豪華夠美味吧!
2. 日本傳統的美食餐廳一向深藏不漏,這家日本友人推薦的「玄品」也一樣~
心地好的會把菜單放出來,免得看到價格嚇到!
3. 為了補償馬蘭達,點了菜單上最貴的「極味」!5,800丹喔!另外加點了「匠位」!3,900丹
4. 前菜:河豚皮涼拌~感覺有點像很Q很Q的海蜇皮涼拌
5.河豚薄片:傳中晶瑩剔透、純白無暇的河豚薄片, 吃起來有點像是沒味道的花枝......
~不過因為室內光線暗,又沒帶580EX 外閃,賣相有點差!
6. 河豚厚片:加了蔥花、柚子醬汁的河豚厚片,非常Q、有嚼勁,有點像是花枝跟青蛙肉(田雞)的綜合體。
7. 配上好喝到不行的濃郁清酒,哈!開始有「饗宴」的感覺了!
8. 河豚碳烤:先上醃好的生肉跟蔬菜(感覺份量有點少....)
9. 河豚碳烤首部曲:想到食材昂貴,可能一生只吃這一次,完全不敢馬虎!
10. 河豚碳烤二部曲:哇!一下就變色了!一邊烤還要一邊拍照~有點手忙腳亂!
11. 河豚碳烤三部曲:一下就烤好了!露出漂亮的色澤~(應該說令人留口水的色澤)~
不知道是不是醃過的關係...嗯!比生魚片美味很多......
12. 河豚火鍋:感覺有點半飽了.......
13. 河豚火鍋:感覺還是像是很Q很Q的青蛙肉,蠻好吃的,不過湯頭好像白開水.......
14. 河豚雜炊:馬蘭達跟我都沒有吃過「雜炊」~其實,就像是用河豚湯煮出來的「蔥花蛋花稀飯」。
結果,竟然出乎意料的美味,成為今天的重頭戲....有興趣的人可以研究一下料理過程,用回應來討論~
15. 河豚雜炊:可能因為我們是外國人的關係,這裡的服務妹妹好心幫我煮出美味的「雜炊稀飯」!
16. 河豚雜炊:本來吃完火鍋已經很飽了,結果稀飯太好吃,全部被我們吃光光了!
17. 京都醃漬物:每次用餐要是看到這種醃漬物都非常開心....不管蘿蔔、還是瓜瓜,都非常好吃!
18. 芝麻冰淇淋:沒想到,馬蘭達讚不絕口,又吃光光了~
19. 可愛親切的服務妹妹跟優秀的料理師傅
20. 也許是平價路線...空間很小..讓我想到以前去漫畫王的小包廂.....
21. 店外頭還有小隻河豚.....不過....不好意思放大張給大家看...感覺有點慘忍.......
22. 當然,吃河豚非同小可,最重要要找這種有「證書」的店家.....免得吃到一半就出人命!
最後祝大家
開開心心吃河豚,平平安安回到家!
地址、電話我回家找一下~

好險你沒吃海豚~~~
喔~ 頂級的河豚料理耶... 雖然我這次到京都應該捨不得花下去的, 不過還是謝謝傑利分享這一篇難得的致命經驗, 倒是文章的前半段看起來好像把河豚形容得不太美味, 不是"沒味道的花枝"就是"QQ的青蛙肉", 真是令人不敢恭維哩! 從blog文字和相片中都散發著幸福的氣息 看來最近傑利與馬蘭達的感情好很不錯...
知道嗎?你這樣吊大家胃口,對我們來說比吃河豚還殘忍~快瘋了~真想馬上去京都啊~
河豚在東海岸的花蓮很多說, 雖然不知道有沒有人拿去做成料理, 七星潭的海邊很多, 三不五時就能見到被拍打上岸的河豚...:P 哈~~ 好像我是來亂的! 不過看第一張照片就知道, 這餐吃得很愉快^^
雖然當初也想過要去吃一餐好料的,可是每每看到價錢,就打退堂鼓了. 在京都吃最多的應該是牛丼飯跟咖哩飯了.唯一吃過比較貴的一餐是生魚片~
在我的印象裡 河豚很美味說 怎會這樣哩.... 看來要再吃一次 確認一下是不是我的記憶出錯囉~
我也沒吃過河豚肉,我也好想吃哦! 傑利說的好,人生苦短,先吃美食再說,花個3900丹,我想是值得啦! #11實在太誘人,大口吃肉,大口喝酒,一定很過癮! 薄荷
最後一張照片才是重點,配上那段話,有笑點XD
傑利對於美食果然是毫不手軟…厲害厲害 ~ kevinsan
河豚那張的蔥花看起來就很好吃! 恭喜你活著~
沒吃過哩... 應該是來試一試 這篇真的很有EDDY的味道....
這篇的出發點是補償老婆,一開始就讓人覺得是頓幸福的料理喔^^ 雖然一開始的沒味道花枝和青蛙肉形容,讓我有點小生怕怕,不過有倒吃甘蔗的感覺,後來的碳烤和 雜炊是我最有興趣的兩道,真的很想嘗嘗河豚的美味~ 看到碳烤河豚那幾張照片,讓我不禁回想起你在唐宮一手烤肉一手拍照的絕技,在拍那幾張時想必是 手忙腳亂,吃也不是,不拍也不是吧?呵呵^^ anderson
Dear 海豚 放心!我會給你面子~這輩子不吃海豚的 Dear Petitming 其實,青蛙肉很好吃阿...怎會說不敢恭維呢?哈! 還有..不是最近感情不錯...是一向都還不錯啦!(雖然三不五時有點小狀況~哈!) Dear Minnie同學 不要這樣說吊胃口嗎...其實這才是第一篇...京都美食可能十篇都寫不完吧!哈! 你要不要考慮一下提前去京都啊? Dear 盒子 你好像真的有點來亂喔~河豚料理應該不時隨便就能料理的吧~ 隨便亂吃會掛掉的耶!千萬不要為了省錢自己動手來喔~ Dear Mei 可能價位有差吧!你那種5,000元一客的價錢,不好吃會想翻桌子吧! Dear 薄荷 對!人生苦短、政黨惡鬥、民不聊生....有空就趕緊大口吃肉、大口喝酒吧~ 有喝酒的好地方記得通知我! Dear Angella 哈!謝謝你捧場小小笑點.....玩笑歸玩笑,還是要小心! Dear Kevin 感覺Mei比較厲害啦!她說她去吃1人5,000的河豚耶~ 還有,為了省錢,我現在在台灣專供300元以下的平民料理了~ Dear 焦糖 哈!蔥花厚片確實好吃~嗯!活著享受美食的感覺真好~哈! Dear Anderson 補償是幸福喔..... 總覺得不用補償花錢比較幸福~哈! 奇怪,為何大家都覺得青蛙肉不好吃呢?應該不錯吧~好像有點比喻錯誤...哈! 對阿!一邊烤肉一邊拍照真的很難..尤其很怕毀了高級食材... 你下次試試就知道了~
這個價格真的很便宜喔! 不過Jerry說的真對, 在京都真的是一早出門就想著中午的料理, 吃完中餐後就開始想晚餐。 應該說是在日本都是這樣吧!
聽你說著京都美食 倒是引起了我對這裡的注意 以前想都沒想要去日本 雖然距離不遠,但消費頗貴的 不過熱愛美食的我們 看了這篇河豚饗宴後 真的挺好奇是什麼樣的滋味 沒吃過青蛙肉(也不敢吃) 所以無法想像是什麼口感哩^^
河豚~~~~ 真敢吃^^ 有證書我還是會怕怕的^^!!
jerry 看起來真的很不錯也,難得吃到河豚,也是一次難忘的經驗 可是青蛙肉加花枝的綜合體,怎麼感覺不是很美味啊?@@ ann (趕快來參加我的活動…催)
Dear 小花 原來大家都是愛吃一族喔~ 感覺到日本就是好好享受美食就對了! Dear Nina 其實日本的美食不貴啦~ 200~300就可以享受很棒的美食..... 我想...我是不是寫錯了!其實我要寫的是俗稱「田雞」的青蛙肉... Dear 酷哥 你....不是美食達人嗎?竟然會怕.....真不知該說什麼! Dear Ann 田雞加上花枝...應該是又嫩又Q啊! 奇怪!竟然大家都不覺得好吃....有點出乎我意料之外...
下次乾脆吃吃田雞火鍋跟花枝生魚片 也許就可以不用心驚膽跳的「拼死吃河豚」了!哈哈!
每到了夏天總喜歡吃海鮮 叫一盤冰鎮到脆脆的河豚皮 佐上醬料 好Q好脆 配上啤酒就更棒了 至於雜炊,真是菁華中的菁華啊
雖然有掛保證 但是還是很佩服你的勇氣 冒著生命危險吃美食 我看我還是吃吃田雞肉就好了~~ 小莎
Dear Eddy 年輕就是要用於嘗試嘛...... 「田雞花枝」火鍋不可能比得上「河豚大餐」的啦! 再說...「田雞+花枝」不知會不會中毒..... Minami 哈!感覺又是一個充分嚐過「河豚」的美食達人喔? Dear 小莎 哈!看你平常活繃亂跳的,竟然這樣貪生怕死~ 這樣好了,我幫你想一個方法~ 請你家大呆先試試好了......... (大呆不要打我.........)
日本食物真的好赞!就连便当都很美味! 台湾的东西也很美味!
我..我..好冤呀~ 誰出的主意要我先是吃的呀? 還我............ 哈哈~開玩笑的啦~ 其實河豚也有無毒的喔~可以放心吃~ 真的還滿美味的耶~ 難怪一堆人拼死吃河豚~ 不過你把這麼誘人的美食景象放在這裡, 真是一種最過呀~ 罰你多介紹一些,呵呵~
嗚嗚~~河豚~~我的最愛~~ 我養了好多隻:P (偷偷說,我去大阪的時候也有吃捏,不過只有薄薄的兩三片,因為很怕回來我的魚都不理我了)
請問玄品是在哪裡啊?過幾個禮拜去拜訪京都時也想嚐嚐鮮呢,謝謝你囉
3000元台幣真的很便宜 在台北市隨便吃個好一點點都不只這個價錢了 況且是跟心愛的太太一起享用 就算是三萬台幣也OK的啊 何況那麼一大堆東西 真的很便宜的