豪華生魚片蓋飯...不但料多豪華..而且非常美味啊！ NT 350
2009/9/29 台北 永和
始終認為，一家好的日本料理店，一定要有個足以當招牌的海鮮蓋飯。
理由很簡單: 新鮮美味的海鮮貨源取得不易，好的醋飯跟醬汁也製作不易，若要價位合理、店內環境舒適、服務態度好....以上條件都要具備就更不容易了。好在...「睦月」都有這些好的條件。
「睦月」這家可說是中永和地區 "非常美味" 的日本料理，尤其是海鮮新鮮的沒話說！就像是老天賞賜一樣，被馬蘭達跟我在無意間發現。雖然開了六年多才讓我們發現，而且就在離家騎機車不到五分鐘的巷內裡，不過，晚發現總比吃不到好，最終讓我們吃到這家足以開心到流淚的「海鮮蓋飯」......
網路上不少人可能因為價位的關係，都點了「定食」之類的餐點，不過，不來這裡吃上一大碗 「生魚片蓋飯」「鮭魚卵蓋飯」............真的會後悔啊!!
如果你認真地看了下面的圖片，仔細地數一數、看一看( 雖然我知道你吃不到.......) 就知道裡頭的材料又多豐盛、看起來多美味了!!
強烈建議，就算你不敢吃生魚片或鮭魚卵.....還是要點海鮮蓋飯....因為實在太美味啊！NT 350~380起！！
料理台的師傅都非常認真....很有日本料理店的味道！
店內不大，周末常滿座，記得先訂位
好的醬汁，是海鮮蓋飯的重要佐料
美味的章魚腳啊！
忘了要答謝馬蘭達甚麼事情....特別讓馬蘭達點了特別的 海膽 蓋飯......NT 550
馬蘭達開心的說，比京都大阪吃到的海膽都要讚喔！！以後直接在中永和就可以享受美味了！！
雖然我也有點想吃...但當然還是意思意思吃一點點就好
這麼多海膽....真的好奢侈啊....半年吃一次就好.....
其實我有建議老闆娘，以後應該把味增湯換成清酒才對味.....不過成本應該差太多了！！哈！
因為第一次吃太好吃了..... 有一天馬蘭達回南部的時候，我又心血來潮....忍不住自己去品嘗了！！
雖然350~400的價位不算很便宜，但想說與其吃那種加了飲料、咖啡、沙拉、甜點一堆東西的套餐，還不如簡單的點一份蓋飯，好好享受美味來的過癮跟滿足。
因為很久很久很久沒吃過生蠔了.....所以忍不住點了特別從北海道空運來台的" 北海道生蠔" NT 180
這種價位....嗯！看在我幾年沒吃過的份上....應該不會被苛責吧？
當然，吃生蠔，搭配冰過的清酒.....很過癮.....味道也很搭！！NT 100
今天點的是「鮭魚卵蓋飯」........ NT 380
雖然應該是鮭魚生魚片+鮭魚卵....不過好像還是變成"超級豪華海鮮鮭魚卵蓋飯"
料真的超多喔！！
近看.....應該沒有人可以抵擋這種五顆星海鮮蓋飯的誘惑吧！！
由於老闆娘太大方....每次海鮮蓋飯料都太多....所以....免費提供醋飯....醋飯吃到飽啦！！
這邊的醋飯也是特別嚴選來自雲林的精選好米！！台灣的米真的不輸日本米喔！！
看！這麼漂亮的鮭魚肉紋理.....好多油脂....好鮮美啊！！
飯後附的奶酪也相當不錯
後記1: 用高ISO 拍美食
由於很多餐廳燈光都不是開得很亮，所以在餐廳開美食時，用高ISO 拍美食成了很重要的事。當然用外接閃燈效果很好，但在很多時候，閃燈亂閃總覺得不禮貌，容易干擾到店家或其他客人，所以我後來很多時候，尤其在價位高一點的餐廳，就直接把ISO拉高，快門時間拉長來拍了。
ISO到底要多高才行? 一般餐聽我都直接用ISO1600開拍；這間餐廳其實很暗，所以只好開到ISO 2000~ISO 2500，完全沒用閃燈，一般Canon 的入門單眼大概開到ISO1600都還可以看，雜訊不會太嚴重；要上到ISO 2000以上，可能就要好一點的中階以上單眼了。
對一般小相機而言，拍攝室內昏暗燈光是相當考驗的，所以萬一效果不好，雜訊很多，甚至照片很糊.....那就表示你有兩條路可以選: 1. 好好享受美食，別拍了....2. 可以換台單眼了!!
後記2：
老闆娘（其實就是店長）不但年輕、親切，名字也很有意思。「葉秋忍」是老闆娘的名字，我笑著跟老闆娘說，這名字根本就是天生跟日本就有關嘛.......!!「葉秋忍」就是秋天出沒的忍者.....哈！這應該是我自己無聊的"人名記憶法"。很久沒碰到這麼美味的日本料理店....而且很多漁材都是當天挑選進貨的，非常用心的店家，也因此創造網路上許多很好的口碑！！
衷心推薦給大家！！
睦月日本料理
02-22320262
台北縣中和市中和路324巷3弄1號
(永安捷運站走路約三分鐘，燦坤巷內)
最晚點餐時間：20:45
（請盡量事先訂位）
** 不收服務費！
****這些圖看起來很好吃的...幫忙按個推吧! 算是給小弟的鼓勵囉!
留言列表
