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  帥氣親和力十足的主廚  柱子,可是有法國廚藝學校的認證喔!


記2008/08/08  台北市

在台北外食的次數隨著年紀的增長越來越多,不知不覺中,發現自己有種對好餐廳、美味美食的渴望。

除了渴望發現可口誘人的美食外,也期待能夠遇上舒服的餐廳跟有意思的老闆。或許,這樣的渴望與期待跟自己對旅遊的要求一樣,不再期待量的增加,而是希望質的提升,在繁雜惱人的俗事之外,能夠有個自己喜歡的店,輕鬆的跟老闆話家常,悠閒地享受難得的美味。

能夠用不太貴的價錢,享受一道「正統」「特別」的美食,同時又可以見老朋友,這是很棒的感覺。這種感覺讓我在此找到了。

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   踏入品悅糖,座位不多,但乾淨純色的空間不由得讓人放鬆。後方可是傳說中的百萬音響喔!

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   純白色系為主的吧台

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  幾乎是吹彈可破的 焦糖布丁 裡頭用料實在,可以吃到香草粒

其實,品悅糖在網路上以許多道地的法式甜點為主,負責甜點的師傅也是擁有法國廚藝認證的。
不過,因為自己實在不擅長甜點,所以這一天就沒多嘗試了。  

店裡頭的價格算中低價位,主餐套餐的價位從360元到630元,不過烤安格斯牛小排(NT $630)
是招牌菜,建議如果人多,應該豬里肌(NT$360)各種料理都嘗試看看,應該會非常滿足的。 

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一開始上菜的濃湯。感覺份量稍微有點少,不過,這樣對我不太好的胃剛好。
好喝的湯淺嘗即可

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  這道沙拉可不是普通的沙拉....神秘的關鍵在於具有蘋果花香味的希臘橄欖油喔!

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  今天父親節的特餐  香橙鱸魚........醬汁相當特別。有法式料理的味道喔!(可惜平常吃不到.......)

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  搭配蘋果泥的烤豬里肌相當鮮嫩多汁,而且價錢低廉(NT 360)
  該說什麼呢....一起來謝謝老闆的慷慨跟柱子的手藝吧!

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  蘋果泥來個特寫.....有沒有感覺到咕嚕咕嚕叫了~~嗯!我餓了!

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  烤安格斯牛小排

  標榜安格斯牛肉的牛小排當然是這裡的招牌。(柱子說也是成本最高的一道)
  同時為了美味的品質,堅持只提供五分熟,所以肉的斷面呈現漂亮的鮮紅色,而嫩度與彈性不禁讓人驚嘆!
  天阿!600元的價位可以吃到這麼好吃的牛排喔!我以後不去麗晶牛排屋了!
  加上黑橄欖、蕃茄切片、醃漬小黃瓜也非常適合不愛油膩口味的我。

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    烤安格斯牛小排

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  鴨油炸薯條

 這個鴨油炸薯條大概是我在台北吃過最棒、最好吃的炸薯條!香脆、不油、加上香料調味,真是薯條中的極品阿!
 強烈建議大家單點一盤(NT 120)來吃喔!

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  這是馬蘭達點的碳烤時疏....雖然才 NT 390 可是感覺還是牛排、豬肉的「本益比」高很多

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  這是後來聊到希臘跟希臘橄欖油欲罷不能,柱子特別展示神奇好喝的希臘橄欖油喔!

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  最後幫靦靦的主廚 柱子  留下帥氣的個人照。身上穿的可是法國廚藝學校的制服喔。
  其實,柱子本身相當特別,文化影劇系,台南藝大唸音像紀錄所畢業的他,最後選擇自己喜愛的興趣來當工作。
  他說,他真的很喜歡當廚師....................

  能堅持自己喜歡的事情與理想真的很不容易。  柱子:我們一起努力吧!

  註:傑利的朋友記得趁柱子有空時跟柱子打聲招呼喔!這樣柱子辛苦料理之餘會很開心喔!

   柱子也有部落格喔 :巴黎星空下的射手  
 
http://www.wretch.cc/blog/jimmysu6 


品悅糖 La Douceur Patisserie (位子不多,強烈建議預定喔~)
 http://www.ladouceur.com.tw
 地址: 台北市信義路二段18號
 電話:  (02) 3322-2833         

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留言列表 (14)

發表留言
  • petitming
  • 看起來很舒服很美味的地方,
    列為下次慶祝生日的候選名單!
  • 哈!來這邊不管吃西餐、甜食、還是聽音樂跟喝咖啡~
    相信都有不錯的感受的啦!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:46 回覆

  • chienHuei99
  • 先記下來,有機會再去品嚐,這家店光看照片肚子就已經餓到不行。
  • 你們下次聚會可以來這裡阿....關心台灣的同時也要好好犒賞自己一下!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:46 回覆

  • 小孟
  • 這間店超多人推荐的,只是我一直沒機會去吃
    雖然價位對我來說不便宜,要久久才能吃一次
  • 感覺我已經幫小孟找好下次外拍後用餐的好地點喔!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:47 回覆

  • SUSANNA0
  • 謝謝傑利的推薦,改天再去試試 ^^
    另外,主廚看起來還真是年輕ㄚ!!
  • 下次您們大夥聚會可以約這邊喔~~

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:48 回覆

  • pqer488
  • 也太誘人了吧 光看就流口水
    有機會去品嚐看看
  • 對!不要光留口水.....直接過去嚐嚐吧!
    先祝用餐愉快!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:49 回覆

  • paggie1002
  • 主廚好帥哦!!
    美食也很讚~
  • 對!主廚真的很帥...吃完美食可以看看帥氣的主廚...說說用餐心得喔!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:51 回覆

  • 快樂雲
  • 真是太幸福嚕
    美食+帥哥
    哈哈....這樣的好店
    豈能錯過ㄋ
    突然好想念住在台北的日子
  • 雖然快樂雲不在台北....可是紐約、福建、花蓮、金門~~到處跑.........讓我突然好想念不工作的日子....哈!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/09/22 00:59 回覆

  • joypark200
  • 好餓
  • AscendTegami
  • 呵呵..
    柱子是我朋友哪!他剛去品悅糖時,
    我們就帶了一票人去給他衝人氣啦!
    不說你不知道柱子不只是在廚藝上面,
    同時也是咖啡專家(出過書)、也是音響專家。

    最最為人稱道就是柱子做人實在啊!
    料理方面絕對真材實料不另添加「台灣味」。
    鴨油呢?也是自己進貴三三的鴨皮回來煉油啊!
    聽說準備要換菜單了,等陣子再去吃吃吧!
  • 嗨!沒想到你也認識柱子.....不虧是品嚐美食的高手.....哈!
    沒有添加「台灣味」真是說的好...這點確實是很令人欣賞的地方!

    可是....今天聽到一個不好的消息...好像房東要漲店租...這家店要準備先關起來了!!?!! 唉...怎會這樣呢?

    傑利Jerry Cheng 於 2008/10/05 00:23 回覆

  • sampan310
  • 這家在公司附近,剛好上上個禮拜也有去吃,的確不錯

    不過我的烤豬里肌的筋多了點,不曉的是不是這道菜就是這個樣子?
  • 請問一下,這家餐廳在哪裡啊?
    請告訴我詳細地址......
    貴不貴啊?
  • 唉!因為店租漲價....停止營業了......

    傑利Jerry Cheng 於 2008/11/03 00:52 回覆

  • GraceY
  • 好大手筆的音響
    這樣的美食 價格也很合理
    改天可以去試一試
  • 唉!因為店租漲價....停止營業了......

    傑利Jerry Cheng 於 2008/11/03 00:51 回覆

  • amywhite1018
  • 絕育,降低台灣流浪犬貓數量最人道的方式

    積極絕育台北地區犬貓,抑止台北犬貓過度繁殖及被安樂死之命運。

    台灣的流浪狗有80%以上是源自被飼主棄養。野外的流浪狗不僅得餐風宿露,所生下來的後代更是自生自滅,還隨時存在被捕捉與撲殺的危機。

    台灣倡導犬貓絕育工作已有相當長的時間,但因為絕育速度趕不上生育速度,導致犬貓降低數量不如預期。

    有鑑於此,本專案所倡導的「寵物絕育日」活動,呼籲大台北地區(台北市、台北縣、基隆市)動物醫院之獸醫師在今年九月第一週的星期日響應「一日志工」,免費為五隻犬貓施以絕育手術,以招募100家動物醫院為目標。一方面以實際行動投入減少流浪犬貓的人道動物保護工作,另一方面獸醫師又能以專業技能回饋社會。

    想想一隻貓或狗幾年內能繁殖出多少後代? 這些被生出來的小貓小狗將有著和父母一般的命運: 從小就得忍受飢餓與寒冷, 卑微地被到處驅趕, 最後被撲殺結束生命...

    只要贊助一隻貓或狗絕育, 就等於幫助避免無數的小貓小狗無止盡地重複那些悲慘的故事

    本案目前因經費短缺, 正面臨被迫於11月底終止活動的危機。 請大家發揮愛心, 只要一點小錢就可以挽救無數的可憐生命

    活動網址請見: http://spayday.apatw.org/index.html

    本專案已經取得內政部社會司勸募許可,內政部核可勸募字號:內授中社字第0970703150號
    【本專案絕育劃撥捐款專戶】中華郵政 戶名:社團法人中華民國保護動物協會 劃撥帳號:50002355

    您好, 我是小螢
    如果有打擾到您真的很抱歉 >_<
    可以參觀我們的社團(tw.myblog.yahoo.com/veggi-sheep)
    我們每月轉貼一篇文章, 鼓勵大家為地球,人類與動植物盡一份心力. 可以的話請將此訊息轉寄給您的朋友或是親人, 造成您的不便請見諒.
  • amywhite1018
  • 絕育,降低台灣流浪犬貓數量最人道的方式

    積極絕育台北地區犬貓,抑止台北犬貓過度繁殖及被安樂死之命運。

    台灣的流浪狗有80%以上是源自被飼主棄養。野外的流浪狗不僅得餐風宿露,所生下來的後代更是自生自滅,還隨時存在被捕捉與撲殺的危機。

    台灣倡導犬貓絕育工作已有相當長的時間,但因為絕育速度趕不上生育速度,導致犬貓降低數量不如預期。

    有鑑於此,本專案所倡導的「寵物絕育日」活動,呼籲大台北地區(台北市、台北縣、基隆市)動物醫院之獸醫師在今年九月第一週的星期日響應「一日志工」,免費為五隻犬貓施以絕育手術,以招募100家動物醫院為目標。一方面以實際行動投入減少流浪犬貓的人道動物保護工作,另一方面獸醫師又能以專業技能回饋社會。

    想想一隻貓或狗幾年內能繁殖出多少後代? 這些被生出來的小貓小狗將有著和父母一般的命運: 從小就得忍受飢餓與寒冷, 卑微地被到處驅趕, 最後被撲殺結束生命...

    只要贊助一隻貓或狗絕育, 就等於幫助避免無數的小貓小狗無止盡地重複那些悲慘的故事

    本案目前因經費短缺, 正面臨被迫於11月底終止活動的危機。 請大家發揮愛心, 只要一點小錢就可以挽救無數的可憐生命

    活動網址請見: http://spayday.apatw.org/index.html

    本專案已經取得內政部社會司勸募許可,內政部核可勸募字號:內授中社字第0970703150號
    【本專案絕育劃撥捐款專戶】中華郵政 戶名:社團法人中華民國保護動物協會 劃撥帳號:50002355

    您好, 我是小螢
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