[食記] 福勝亭 VS 御錢殿豬排飯- 連鎖日式豬排飯對戰篇- @ 傑利的旅遊筆記【傑利帶路。官方部落格】

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何謂好炸豬排？傑利說：香、蘇、脆、嫩是也！ (示範：御錢殿起士豬排飯)

有句老話說：「食色性也～」真是一點也不錯，看完了李安大導「色戒」中的一堆性愛畫面後，很奇怪的，肚子也餓了，自然又到了品嚐美食的時候了，恰好前幾天看到新聞有所謂低於200元的連鎖平價日式豬排店的消息，於是決定來寫這一篇火藥味十足的「平價日式豬排對戰篇」，提供之前在中永和吃過的兩家「知名」連鎖平價日式豬排店。看看誰才是真正美味，真正物超所值呢？

何謂好炸豬排呢？傑利說：香、蘇、脆、嫩是也！正是味道要香、表皮要蘇、要脆，豬排肉咬起來要夠鮮嫩是也，配合店內獨到的醬汁，還能夠讓豬排產生另一種酸甜入口的美味，正是日式豬排飯的魅力所在。而店內小姐的服務態度、店內的氣氛、裝潢、桌椅、空間擺設，以及配合的米飯、沙拉、甜點、茶、湯都是決定一家值得一去再去的重要關鍵所在。

好奇嗎？想知道誰輸誰贏呢？今天傑利暫且拋去過去「人文攝影師」的偽裝，好好來品嚐品嚐，毒舌一下吧！嘿嘿嘿！

    福勝亭因為靠近頂溪站，有地利之便，生意爆好！不過，招牌怎看都稍微平價了些？有點速食店的感覺～

    福勝亭的炸豬排飯（哩肌肉），不過兩家的哩肌肉豬排飯都覺得稍為硬了些，要稍微費力咬～

   腰內肉就嫩了很多，感覺比較不用費力咬～

馬蘭達的外甥充當一下今天唯一的麻豆.....

   福勝亭的店員服飾...感覺還是有些平價！

   福勝亭的店內氣氛最讓我受不了，小、擠、人多、廉價的速食店裝潢～

   福勝亭的醬菜，甜點是味道很普通的茶凍。

懷抱著對「福勝亭」的小小失望，來到了永安站旁的「御前店」，漂亮挑高的裝潢令人讚賞，更棒的是價位差不多，都是NT 150 元起跳，不過御前店必須支付10%的服務費。相同處是人一樣很多，要是沒錯開用餐時間，一樣要排隊等候。

御錢殿的招牌令人賞心悅目，把整個日本味跟高級感都表現出來囉！

   御錢殿店內的設計值得好好讚賞，挑高的空間十分舒服絲毫沒有平價的感覺。

    御錢殿服務小姐的服飾也有一定的質感，服務態度也非常好。

    御錢殿菜單設計的也非常華麗。菜色種類非常多，還有拉麵可選擇......

   每個位子都有的醬汁罐賞心悅目，可當豬排醬，也可當沙拉醬。

終於在御錢殿裡頭，找到我獨愛的酸豆醬（酸而不甜的口感讓我食指大動！）

從外觀上看，感覺御錢殿的豬排更酥脆，實際品嚐後也有這種感覺。

   特別點了起士豬排飯，發現起士混合鮮嫩的豬排，實在是天衣無縫，口感加倍再加倍！

   馬蘭達跟我都評價不錯的腰內肉豬排飯

值得誇獎的精選白飯，粒粒分明，顯見經營者的用心

沾上酸豆醬的腰內肉豬排，視覺效果十足。

     御錢殿沾上酸豆醬的起士豬排，在大光圈下鏡頭下有種不吃不可的氣勢！

   雖然醬菜不會比福勝亭好，不過御錢殿好吃的麻薯在甜點項目上又勝出了！

殘酷的對戰結果要公布了，結果如下，御前店大大勝出！希望大家看看就好，不要來回應大戰喔～

豬排美味：福勝亭（4.5）VS 御錢殿（5）
店內裝潢：福勝亭（3）VS 御錢殿（4.5）
用餐舒適：福勝亭（3）VS 御錢殿（4.5）
人員服務：福勝亭（4）VS 御錢殿（4.5）
  餐具質感：福勝亭（3.5）VS 御錢殿（4.5）
米飯：福勝亭（4）VS 御錢殿（4.5）
沙拉：福勝亭（3）VS 御錢殿（3）
醬汁：福勝亭（4）VS 御錢殿（4.5）
價位：福勝亭（4.5）VS 御錢殿（4）（差別在於御錢殿多收了一成服務費）
醬菜：福勝亭（3）VS 御錢殿（3）
甜點：福勝亭（3）VS 御錢殿（4）
湯：福勝亭（3）VS 御錢殿（3）

免費供應：福勝亭（沙拉、飯、湯）VS 御錢殿（沙拉、湯）