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永和燈籠滷味的老闆不停辛苦的補充食材


英國唸書時,有一個傲慢的英國同學Kevin常喜歡虧我們的文化與歷史。講到吃,這位同學曾說:

「真不懂你們中國人為何花那麼多時間煮飯、吃飯,真是太愚蠢!」

「因為我們不想像你們一樣,煮出難吃的食物被全世界人笑。」我沒好氣的回他話~不過後來要謝謝他,我的英語會話能力就在喝酒跟互虧中無形的被激勵出來了!

不管笨老外如何看待中華美食,所謂「民以食為天」「吃飯皇帝大」~「吃」在中國社會中本來就佔有一個重要的角色。出社會之後,我總覺得人生應該以「吃喝玩樂」為己任,在經濟能力之內,好好的慰勞自己;最近幾年,不知是工作壓力太大,還是政府實在太無能,這種「及時行樂」的危機感越來越強,與其被政客貪污掉或奸商捲款逃到國外,還不如自己吃掉開心實際些。

所謂「吃喝玩樂」,「吃」字排第一,顯見其重要地位;網路上美食文章何其多,本來不想再畫蛇添足,野人獻曝,不過,在節儉美德的驅使下(馬蘭達說是小氣),加上近幾年憂患意識增高,我覺得實在有必要好好鼓吹「平民美食」,用便宜的價錢,滿足口腹之慾,也不枉台灣到處都是美味的中華料理與台灣小吃。

用低廉的消費,享受美食的快感,正就是我著手開始寫「平民美食」的動機與使命。

雖然一向害怕網路上的「點名」串聯活動,不過剛好這次Joe愛玩點名的「夜市小吃」十分符合最近想寫的內容,於是特地帶著相機到夜市充當怪叔叔拍照,完成了這次的點名作業。

因為家住永和,這次登場的理所當然就是錢少、料多、離家近,三不五時就來閒逛的永和樂華夜市。而我的最愛則是在我心目中可稱為「台北第一滷味」「永和燈籠滷味」。主要特色在於食材眾多、鮮嫩、甜美,用重口味的滷汁加熱過後,淋上特製的醬汁並搭配口感奇佳的酸菜,真是說有多好吃,就有多好吃。

因為太好吃了,每次品嚐這家「永和燈籠滷味」,我都會有種「喜從天降」的幸福感與滿足感,感謝爹娘把我生在台灣,買房子在永和,讓我出門五分鐘就能輕鬆享受這種便宜的人間美味!(只有這時候不會羨慕希臘同學喬治、愛菲動不動就跑去小島度假)。區區百來元,就能令人開心到邊吃邊笑,實在太物超所值,太幸福啦!

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我最愛的永和樂華夜市小吃~永和燈籠滷味!
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百葉豆腐、香菇、金針、花干、大溪豆乾、高麗菜都是我愛的

當然,偌大的永和樂華夜市如果只介紹一家滷味,那未免被外地人看扁,接下來登場的就是在對面,生意完全不亞於「燈籠滷味」的「肥豬鹽酥雞」。雖然,我跟馬蘭達有點不習慣它號稱浸泡三十種中藥提煉而成的鹽酥雞,不過由於這個攤子永遠大排長龍、人潮洶湧,加上幾年下來可能被「燈籠滷味」下藥了,我總是死忠的光顧對面的「燈籠滷味」,所以品嚐的機會實在沒幾次。對「料理東西軍」那種節目有興趣的人可以自己去試試,來個「燈籠滷味」大戰「肥豬鹽酥雞」。

不管「滷味」對上「鹽酥雞」的勝負如何,我想如果世上有「諾貝爾小吃獎」這種東西,創造這兩樣小吃的兩位天才獲獎,應該都當之無愧吧。

兩個攤子位居永和樂華夜市口、錢櫃旁,離頂溪捷運站走路約五分鐘就到,千萬不要傻到開車找車位,萬一找得到~傑利佩服你。   

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永遠人潮洶湧的「肥豬鹽酥雞」~不知別家攤位會不會分外眼紅!

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不管吃再飽,看著鹽酥雞始終都有想買的衝動
這就是台灣小吃的魅力


Joe 愛玩的串連標籤



遊戲規則:

1.        請把活動說明文貼到您的部落格,並且把串聯貼紙貼到你的部落格,文章標題註明「旅遊早點名!」

【貼紙編輯碼】

"

2.        把你的最喜歡的哪一個夜市的什麼小吃,分享給大家並點名您的朋友參加本活動。

3.        如果您是奇摩部落格,請用引用或回應的方式留下部落格網址,讓我知道您有參加;如果是其他部落格,請到我的旅遊副格留言或引用,或用任何方法留下您的部落格網址,讓我知道您有參加。我的e-mail addjoelin_1234@yahoo.com.tw

4.        Joe準備了小小禮物要給該篇文章回應+引用最多的(2/25統計喔)。禮物是一本很小巧精美的敦煌書局發送的2007年記事本(比1/4 A4還大一點點)

傑利Jerry Cheng 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • lazyboneuk
  • 真是吸引人~~我每次回台灣也都一定會買我家附近的鹽酥雞跟魯味
    不過人都是貪心的, 每次看到別人介紹哪裡好吃
    就想著哪天也要買來吃吃看....呵呵~~
  • clauandy0529

  • 鹽穌雞和魯味真的是台灣夜市的最佳代名詞
    大學時代幾乎每個週末都到台北各大夜市報到
    痛快橫掃各攤的小吃
    而其中一定至少要吃到鹽穌雞或者魯味
    感覺才算完整
    而現在每次工作比較累時或加班比較晚時
    就會忍不住買個鹽穌雞或者魯味來“犒賞“自己
    (雖然知道這樣實在是有礙健康啊)
    而尤其是每次出國回來
    一下飛機就會超想直奔夜市痛咼吃個夠~~~

    真不懂台灣的夜市美食為什麼有這麼大的魔力啊~~~





  • joe愛玩
  • 謝謝傑利那麼盡心盡力的介紹. 我也住中和,每次去樂華夜市卻沒注意到這麼棒的小吃,我可也很愛吃魯味
    的咧. 下一次去樂華夜市一定要特別品嘗一下......感謝喔~~~
  • celestechien
  • 就在我老家下面
    哈!
    以前這兩家我也常吃
    不過吃素之後就沒在光顧了
  • Eddy
  • 傑利這次真有效率喔!
    星期五晚上才去拍,隔天就上線發文了!
    其實我也最喜歡小吃,便宜又好吃
    台北各大夜市還真的都各有千秋
    看這個滷味這好吃,你拍完應該直接帶一大帶回家喀了吧?
    而我呢~星期五繼續拍我的勸敗文照片....哈哈
  • 悄悄話
  • jerrynote
  • Dear 懶骨頭

    台灣小吃的魅力真的很可怕,我在英國唸書時也是想的要死~
    一下飛機就是先去夜市吃小吃~呵呵!

    有機會來品嚐這家吧!坐捷運就可以到,很方便的啦!

    Dear Clauandy

    糟!剛已經把對台灣小吃的思念講的差不多了~
    看來你比我還迷~連出國幾天都會想喔!

    Dear Joe愛玩

    奇怪,住中和的你竟然不知道這兩家大名鼎鼎的小吃攤
    有點混喔~下次找機會來吃吃看~不好吃我不叫傑利喔!(可以叫我Jerry啦 ~)

    Dear Celeste

    哇!好幸福喔!家裡下頭就是燈籠滷味~

    Dear Eddy

    好久沒聽到你的讚美囉~好高興~想說你大概虧我成習慣了~哎哎!
    其實,因為這次拍照沒幾張,所以效率才這麼快啦!

    有點偷雞說~哈!


  • 小賴
  • 哈~

    精采的照片喔!
    傑利說得沒錯!英國人不就是「魚與薯條」而已,這些沒文化的盎格魯人
    哪能跟我們蚵仔麵線、鹽酥雞、滷味、臭豆腐、藥燉排骨、魯肉飯、魚刺羹........
    這些單單看就能促進食慾的平民美食比!
    如果再搭上老闆的熱情、食物的香味、攤位前的人擠人,
    那會更令人忍不住多吃兩碗的!
  • clauandy0529

  • 哎呀 這篇文實在不該在三更半夜時候讀
    舌頭已經開始受不了啦

    還是趕快上床去睡覺比較實在~~

  • suvcougar
  • 好餓~
    話說~英國有什麼好吃的? 好像最難吃的食物就是在英國
    對不懂吃的英國人而言, 應該一根肉狗麵包就足已打發吧?
    嘿嘿~ 當然還是我們會吃美味的^^

    燈籠滷味~ 師大夜市也有紅燈籠滷味...看來滷味攤取名有個燈籠的都很會做生意^^
  • 水瓶子
  • 看了照片口水都留了出來,我喜歡吃臭豆腐跟肉圓,現在想寫都寫不出來。
  • jerrynote
  • Dear 小賴

    對!英國的食物真是難吃的可以~不過Chips(薯片)跟啤酒還不錯!
    我尤其懷念那裡的BAR,在台北好像幾乎找不到可以安靜喝酒的BAR~

    有機會可以去愛爾蘭吃吃 Fish and Chips~ 比我在英國吃一整年的好吃多了!

    Dear Clauandy

    看妳真的很愛吃喔~這麼誇張!

    Dear 酷哥

    什麼是肉狗麵包阿?哈~是熱狗嗎?那個應該是德國人的最愛吧
    (不過應該還是咱家的烤香場好吃~)

    Dear 水瓶子

    寫什麼臭豆腐跟肉圓?貼照片出來,再告訴我們地址就好~
    我們會自己去啦!哈!
  • 小賴
  • 哈~我也是特別懷念英國的酒吧,
    堪稱最具特色與人味的場合,
    酒好喝,氣氛又好,
    哪是台灣一些奇怪酒吧能比的
  • 貓小姐
  • 你回答那位傲慢英國同學的話語,真是一絕啊,回得真讚。讓我忍不住對著電腦笑了起來......
  • 傑利
  • Dear 小賴

    看起來又碰到一個懂得欣賞酒吧的人喔~
    不知道台北有沒有這種適合我們這種中年男子安靜喝酒的地方?

    Dear 貓小姐

    哈!謝謝你的讚美~其實我覺得出國最難得的就是跟不同國家的學生亂打屁的經驗
    不但可以練英文、練反應,還可以作國民外交喔!
  • 小米花
  • 好懷念喔,我以前也住那邊....那家鹽酥雞永遠都人潮洶湧耶。也很想念潤餅捲,黑糖刨冰。
  • babara
  • HELLO
    我是永和地方刊物Q-LIFE享活誌的編輯
    覺得你寫的很好 拍的也很漂亮
    不知道你是否願意讓我們轉載你的文章到刊物上呢
    YES OR NO 請你與我回應吧

    THANKS!

    BABARA!
  • babara
  • SORRY
    E-MAIL 留錯

    IT'S QLIFE.SERVICE@GMAIL.COM
  • 小莯
  • 我也推那魯味,真的好好吃哦
    離我家也近,今天才去逛過呢^_^

    而那肥豬嘛~~人太多都沒機會吃@@
  • 平凡是美
  • 以前在永和上班就常吃燈籠滷味,上週六也特別去買,真的粉美味!
    請問可以連結您的部落格,介紹給朋友嗎?
    我的部落格http://blog.xuite.net/taisuchih/sam
  • 連結沒問題阿!歡迎喔~~
    也謝謝光臨!!

    傑利Jerry Cheng 於 2008/08/25 22:46 回覆

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